Menukaart

Let op: opent in een nieuw venster PDFAfdrukkenE-mailadres

lunchmenu:
Quick business 2-gangen menu                                                                    €       27,50
Quick business 3-gangen menu                                                                    €       32,50


 
Verrassingsmenu’s:
2-Gangen                                                                                                              27,50
3-Gangen                                                                                                              32,50
4-Gangen                                                                                                              37,50

“De zeven van Allure”
Proeverij met 7 verschillende gerechten
Alleen per tafel te bestellen                                                                                   42,50


VOORGERECHTEN:
Coquille
Paddenstoelencrème, pecannoot, pompoenpit, krokante Iberico chorizo       €     13,50


Steak tartaar
crispy kip, creme van grove mosterd en gerookte sjalotten, kwartelei             €     12,50

Zalm
Kerrie-mosselen, wasabikrokant, komkommer, kerrie-ijs                                 €     11,50

Eendenlever
Gebakken met spekkoek, mango, kruidnagel, black quinoa                            €     14,50

Couscous
Gemarineerde groenten, mint-olie, macadamia, tomatensalsa                        €     10,50

 
HOOFDGERECHTEN:

Kabeljauw
Gerookte paling, bisque, schuim van paling, structuren van wortel                  €     23,50

Zeebaars
Olijf, kappertjes, knolselderij-mousseline, beurre blanc, parmazaankrokant    €     20,50

Fazant
Omwikkeld met panchetta, boerenkool, krokante rookworst, mosterdjus         €     21,50

Hert
Gebakken medaillon, sucade met kruidkoek, rode kool,
saus van rode port met pure chocola                                                              €       24,50

Paddenstoel
Gegratineerd, crème van paddenstoel,
truffelaardappel, pastinaak             v  €     16,50   


KAASWAGEN:
Kaas
van de kaaswagen, notenbrood, gelei, stroop                                              €          12,50


NAGERECHTEN:                       
Noten en Chocolade
Diverse structuren van noten en chocolade
                                                  €          9,50

Crèpe Suzette 2012
Flensjes, sinaasappelcompôte, vanille
                                                          €          9,50

Yoghurt
Bramen, mintsuiker, crumble
                                                                         €          9,50

Lekker eten bij restaurant Allure

Restaurant Mooii